8月7日，「鲜启新活命」中国好蚝油计谋发布会暨《蚝油的鲜味据说》首映式在中国海洋大学恢弘举行。活动集聚了蚝产业高下流企业代表、中国海洋大学与集好意思大学等科研院校大师学者、寰宇主流媒体及破费者代表。
会上，由国内调味品标杆企业海天味业(603288)发起的“中国蚝产业领鲜生态定约”，认真发布行业首个蚝油品性尺度——“六簇新”尺度，鼓吹行业从粗心营销迈向精良化管控新阶段。今日还发布了蚝油居品四大发展趋势，指明从基础调味向健康、高品性活命神气转型的场所。由海天调和陈晓卿团队打造的大家首部蚝油主题记载片《蚝油的鲜味据说》也在当日认真首映。
2025年9月，海天味业等调味品行业几十家高下流头部单元调和发起行业首个障翳全产业链要津步履的蚝油鲜味定约——中国蚝产业领鲜生态定约。7日，定约认真发布《“蚝油品性六簇新”尺度》，以“源泉锁鲜、原只鲜熬、工艺护鲜、质控纯鲜、科学呈鲜、包装留鲜”六大维度，构建起从海洋到餐桌的全链条锁鲜体系。
“一瓶好蚝油的鲜，始于一只活生生的鲜蚝。”定约理事长马国用在发布会上反复强调。据了解，在定约鼓吹下，寰宇黄金海域已布局数万亩高尺度生息牧场，以自然生息连续科学措置，亚洲欧美日本确保每一只生蚝肥沃鲜嫩。同期，不同产区因征象、水温互异导致老到期各不换取，确保了全年有序衔尾、抓续簇新采收。
多年来，海天味业上游坚抓订单生息，布局数万亩高尺度自然牧场，鼓吹生蚝生息生态化与尺度化，在线播放真实国产乱子伦保险原料源泉的簇新巩固；中游遵从“原只生蚝100%熬化”，连续低温工艺将鲜味锁入每一滴蚝油；配方上坚抓简陋本味，无用要的添加一概舍去；品控以高于国标的量化主义严控鲜味效果；包装方面，通过多年协同产业链包材供应商研发，不仅推出广受市集和业内好评的“挤挤瓶”，还不断加速研发具备保鲜功能的翻新包装，鼓吹包装锁鲜。
居品除外，海天味业以行业标杆的担当抓续传播中国味文化。会上，由海天和闻明好意思食导演陈晓卿团队打造的大家首部蚝油主题记载片《蚝油的鲜味据说》认真首映。影片以“鲜味”为干线，系统梳理了蚝油与中国饮食文化的深厚渊源，为中国蚝油文化的传播注入新的活力。
事实上，这并非海天初度以影像与行径传播中国滋味。从建成中国首座调味品博物馆，到2024年复古拍摄大家首部酱油主题记载片《酱油是什么》，再到2025年发起“中国味搭伙东谈主”研讨托举厨师群体和中餐文化，以及近期冠名的《一饭封神》第二季开播，海天历久在探索中国味文化的大家化抒发。把柄公开数据，海天蚝油销量连续多年稳居大家第一。
海天味业正以居品翻新与文化传播双轮启动，让中国味不仅被看见，更被试吃、被传承，助力传统仪态走向更浩大的大家餐桌。（文穗）